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來哦~
車友都來上課哦~
Eric在（台北市中山）社區大學開的課
特色：
1. 學費最經濟.............教育局補助的
2. 內容最完整.............唯一包含咖啡加調酒+理論加實作
3. 時間最緊奏.............六週解決所有學理（部分實做） 休閒、就職與創業最佳的機會 上課地點：中山社區大學
課程名稱：B013--「咖啡與調酒一次搞定」
上課時間：7/20-8/26 。每週三、五 (共計十二次/六週，一星期二次)
內容：
一、咖啡學理一點就通-植栽、烘焙、研磨、烹調原理解析
二、虹吸式-分析與演練；從基礎到精練一次搞定！
三、滴漏式-分析與演練濾杯、絨布、電動、冰咖啡
四、義大利式〈卡布/拿鐵〉-傳統磨卡壺、蒸氣加壓、家用機器
五、開店探討與技術進階-開店技術研討與各式調製進階精練
六、輕鬆認識所有洋酒-各式洋酒的製作方式、特性、飲用方式
七、葡萄酒品鑑-品酒、服勤、宴請禮儀
八、基酒介紹、調酒技術-演練各式調酒方式、流程、技巧
九、白蘭地、威士忌-白蘭地、威士忌純飲品鑑與相關調酒
十、伏特加、蘭姆酒-伏特加、蘭姆酒純飲品鑑與相關調酒
十一、龍舌蘭、琴-龍舌蘭與琴純飲、品鑑及相關調酒
十二、香甜酒各式香甜酒、變化各式調酒
http://www.zscc.tp.edu.tw/ | 
楼主
发表于 2005-6-14 00:07:49
