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作法: 1.黃豆粉、玉米粉混勻,用溫水調和,待涼後再攪拌均勻。 2.用手挖起一糰(約300公克),先搓成圓球,再搓長成塔狀,同時用拇指在底部鑽個小洞。 3.窩窩頭排放在蒸籠中,用大火蒸約30分鐘即可。
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