檳榔界的食神!

rexxar125

研究檳榔揪賊！　警官一咬即知產地
更新日期:2010/05/05 00:36

抽菸、嚼檳榔有害身體健康，但是桃園有位員警邱福賢，他竟然是靠著嚼檳榔，拿到碩士學位；
原來12年前，他唸研究所時，題目就是「怎麼從檳榔渣取得DNA破案」，研究結果還登上國際期刊，
連國外警察都來討教；但他為了這份作業，得不斷嚼各種檳榔，嚼著嚼著，
甚至咬一口，就知道檳榔產地，相當厲害。


咬一口檳榔，就可以分辨出產地，哇！怎麼這麼神奇？桃園縣警局鑑識課警員邱福賢：「生青仔，屏東的。」

檳榔渣可以破案，全台刑警都知道，像2006年，轟動一時的台北縣賭場教父「加蚋慶」楊慶順槍擊案，
就是因為一顆檳榔渣破案，關鍵就是裡頭的檳榔渣，可以採集到的DNA。

但是這種咬出來的鑑識功夫，是這名戴著眼鏡，看起來斯斯文文的這名警察邱福賢，
當初在警大碩士班鑑識科學所，咬了一年的重大成果，甚至還有不少國外的刑警前來請益。

桃園縣警局鑑識課警員邱福賢：「捷克、波蘭等其他國家，來跟我們詢問說，這些藥品的成分為何？
因為他們也有這樣類似的困難，檢體需要我們的協助。」

咬出來的嘴上功夫，邱福賢發現檳榔渣上頭的多酚成份，會隨著時間長短破壞DNA，
這個研究報告的發現，引來國際警界的高度重視。

小小一顆檳榔，竟然藏有這麼多的玄機？但嚼檳榔畢竟有害身體健康，邱福賢說，
12年前，為了完成教授出的題目，才硬著頭皮咬下去，沒想到，這一咬，不但完成研究，
還知道檳榔的產地是哪裡，簡直是「檳榔達人」。



新聞出處:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100505/8/252ux.html

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連 鑑識專家李昌鈺 搞不好都甘拜下風......

gpxchris

讓我想到終極殺陣的丹尼爾..
地上煞車痕摸一摸聞一聞
就知道什麼車..從來裡來..

8gm662

幾年後就口腔癌了吧!?

一水

檳榔本身是水果......類似椰子，清涼且退火.....
致癌是因為那些拌合物.....

8gm662

http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/SEARCH_RESULT.aspx
檳榔子在中藥材具有止痢、驅蟲、縮瞳、興奮等效果，咀嚼後可以產生興奮及保暖的感覺，因此常被開車族或勞工朋友拿來作為提神或禦寒的物質。但在檳榔子中所含有的多酚類成分，會促使口腔黏膜細胞合成膠原蛋白質的量增加，而使膠原蛋白更容易在黏膜下過量纖維化及堆積而硬化，導致口腔黏膜纖維化症(oral submucous fibrosis)，這是一種癌前狀態。此外，多酚類成分也會在嚼食檳榔的鹼性環境下，釋放出活性氧(reactive oxygen species)或含氧自由基，與細胞或細胞的蛋白質、脂質以及DNA作用，會造成細胞傷害、突變甚至死亡。在咀嚼檳榔時，還會釋出檳榔鹼及檳榔素成分，在口腔中被硝化(nitrosation)而產生亞硝基胺，這些硝化衍生物可誘導實驗動物產生腫瘤，對人類口腔纖維母細胞具細胞毒性。以上都是檳榔子的致癌機轉，2003年WHO已正式公布，嚼食檳榔會導致癌症。
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以前我也是覺得吃檳榔別吃葉子應該OK
所以同學有檳榔會要來嚼感覺只可好吃..........
後來還是覺得不要比較好:D

f127357148

有人說吃葉子比較不會
說青仔比較會

我自己吃一次檳榔後
就上癮了....
不過想到開刀的人
就撐了3天...
改掉...

一水