屏東萬丹-阿國臭豆腐

dragon · 发表于 2008-12-28 09:49:29

前幾天和量兒去殺肉場後去吃的

http://www.wretch.cc/blog/zerored/6265369

正門的招牌↓:看起來很一般
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直立招牌↓:阿國這兩個字還真親合
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料理台↓: 炸了整鍋的臭豆腐.可是賣的很快~所以一直補
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小盤臭豆腐↓:35元量算滿多的
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吃起來是屬於酥脆型的臭豆腐.豆腐本身並沒有很重的"臭"味

跟我之前喜愛吃的外酥內軟.飽和多汁的塊型臭豆腐不一樣

他是切成三角型且用熱油高溫炸到都漲大的樣子

但是不會過硬.口感算是很特別也很不錯的

吃起來跟看起來感覺不太一樣.看起來是很重口味的.吃起來反而感覺很清新

有提供的沾醬是味道偏鹹的豆瓣醬.沾起來吃小小的辣味感很不錯

而泡菜則是不辣.然後也不太酸.算是比較偏甜的泡蔡.而且非常的脆

咬起來"西西算算"的聲響

因為覺得好吃又難得吃到.所以回家就順便包了一份大份的(50元)回家

不過回到家都不熱了.當然就沒有臭豆腐最重要的口感了

[ 文章最後由 dragon 於 2009-5-14 15:20 編輯 ]

xantia · 发表于 2008-12-29 14:13:37

哈!
那個泥火山因該不算山啦!!
是一個會噴泥漿的地方!!
不過一年只噴個幾次而已喔!!

dragon · 发表于 2008-12-29 18:08:03

想去看他"噴"的樣子

hiphopall9 · 发表于 2009-1-8 04:33:46

真真真真真真好吃+1

F087779376 · 发表于 2009-1-9 11:38:59

你真閒雖然我家離那不遠

angle740311 · 发表于 2009-5-14 15:24:57

挖~有最愛的臭豆腐

bbclin · 发表于 2009-5-14 15:58:02

萬丹的話
比較推薦在消防隊的那個路口那家
以前很常去

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[美食] 屏東萬丹-阿國臭豆腐

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